Старший официант ресторана/метрдотель

Кого мы ищем:

Ищем опытного, гостеориентированного сотрудника, который ведёт команду примером и создаёт безупречный, персонализированный сервис.

Требования:

- От 3х лет опыта в премиальном ресторане или гостиничном сегменте.
- Искренняя страсть к гостеприимству, внимание к деталям.
- Навыки коммуникации и лидерства: умение организовать и мотивировать команду.
- Знание продуктовой части: еда, вино, история блюд; готовность обучаться.
- Позитивный, ответственный командный игрок.

Обязанности:

- Обеспечивать утончённый, последовательный сервис на всех этапах визита.
- Руководить и наставлять команду зала, контролировать стандарты.
- Представлять ресторан: знать меню, сочетания напитков и философию Bergamot.
- Предугадывать потребности гостей и персонализировать обслуживание.
- Обеспечивать чёткую коммуникацию с кухней и участвовать в брифингах и тренингах.

Мы предлагаем:

- Конкурентная зарплата, премии и мотивационные программы.
- Бесплатное питание и фирменная форма от известного дизайнера.
- Оплачиваемый отгул в день рождения.
- Обучение и карьерный рост в профессиональной команде премиального ресторана.

О нас:

Bergamot — новый премиальный ресторан Олега Перфилова и Алены Мельниковой (авторы Crevette). Пространство в клубном доме «Квадрия», в 10 минутах от м. «Чкаловская». Кухня сочетает средиземноморские традиции с изящной азиатской техникой; меню — из редких ингредиентов и авторских решений. Интерьер — сдержанная элегантность, сервис — на уровне лучших гастрономических заведений.

Если вы стремитесь к высшему уровню сервиса — присылайте резюме. Будем рады знакомству!