Су-шеф (Заволжье)
Су-шеф (Заволжье)
Ульяновск, улица Димитрова, 16
Описание вакансии
Высокая ставка по городу 300 руб/ч
Удобное расположение - Заволжье
Удобный график (2/2, 3/3)
Официальное трудоустройство по тк рф
Медосмотр/питание/трансфер/униформа за счёт работодателя
Обязанности
Требования
Удобное расположение - Заволжье
Удобный график (2/2, 3/3)
Официальное трудоустройство по тк рф
Медосмотр/питание/трансфер/униформа за счёт работодателя
Обязанности
- Обеспечение бесперебойной работы кухни
- Развитие персонала
- Контроль технологии и качества приготовления блюд согласно общей концепции ресторана
- Участие в организации процессов кухни (закупка сырья и продуктов, инвентаризация, приемка товара, составление заявок, открытие и закрытие смены)
- Контроль утвержденного графика смен
Требования
- Опыт работы поваром-универсалом от 1 года
- Приветствуется знание работы системы iiko
- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд
Навыки
- Точность и внимательность к деталям
- Деловое общение
- Деловая коммуникация
- Санпин
- Умение работать в коллективе
- Составление технологических карт
- Составление отчетности
- Разработка нового продукта
- Работа с поставщиками
