Директор ресторана ХАЯО (МЦ "Красная площадь")

ХАЯО - молодая, яркая, бурно развивающаяся сеть ресторанов в городе Краснодар. Наши ценности - волшебство и мудрость азиатской культуры, творчество, доброта и искренность.

Мы ждём тебя, наш ответственный, грамотный, активный директор ресторана, чтобы вместе достигать новых высот и радовать любимых гостей!

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью и финансовой частью ресторана;

• Увеличение продаж, оптимизация расходов ресторана;

• Обеспечение роста гостевого потока;

• Развитие бренда ресторана, поддержание имиджа;

• Управление персоналом: формирование команды, обучение, контроль, удержание;

• Создание и поддержание комфортной рабочей атмосферы в коллективе;

• Поддержание высокого уровня сервиса для наших гостей;

• Взаимодействие с контрольно-надзорными органами;

• Обеспечение стандартов санитарии, гигиены, пищевой безопасности;

• Взаимодействие со структурными подразделениями Компании и ее руководителями.

Требования:

• Опыт работы ТОЛЬКО на руководящей должности в РЕСТОРАНАХ от 1 года ОБЯЗАТЕЛЕН;

• Знание принципов работы сферы гостеприимства и высоких стандартов обслуживания;

• Знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности ресторана;

• Высокие коммуникативные компетенции, лидерские качества, нацеленность на результат;

• Навык работы с большим объемом информации в условиях высокой нагрузки;

• Высокий уровень ответственности и самостоятельность в принятии решений.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;

• График работы 5/2 (вс, пн- выходные);

• Профессиональный рост и развитие, выезды на обучение;

• Выплаты 2 раза в месяц без задержек;

• Система лояльности;

• Корпоративные мероприятия;

• В дальнейшем выход на оклад+KPI.
  
  Уважаемые кандидаты, если у Вас нет опыта работы на руководящей должности в РЕСТОРАНАХ, Ваши резюме не будут рассмотрены. Благодарим за понимание!
  
  ВМЕСТЕ МЫ МОЖЕМ БОЛЬШЕ — СТАНЬ ЧАСТЬЮ ОБЩЕГО УСПЕХА!