Банкетный менеджер / Менеджер по продажам

Vinity — это ресторанная группа с сильной репутацией в сегменте мероприятий. Это не просто сеть ресторанов, а современная гастрономическая экосистема, объединяющая заведения с авторской кухней, высоким уровнем сервиса и уникальной атмосферой.

Наши премии:

• TOP 100 AWARDS
• WHITE Wedding Awards
• GEOMETRIA AWARDS
• TOP BUSINESS RUSSIA
• ФОНТАНКА.РУ — Признание и Влияние

Мы создаём пространства, куда возвращаются — и клиенты, и сотрудники. Рестораны Vinity group располагаются в атмосферных локациях:

• просторный ресторан в Таврическом саду;
• историческое здание во дворе Дворца Бракосочетания №2 на Фурштатской ул.;
• живописная локация на берегу реки Фонтанки;
• шикарные загородные рестораны Vinity Forest и Vinity Amore.

Мы ищем активного и целеустремлённого банкетного менеджера/ менеджера по продажам, который поможет нам увеличить количество заказов на банкеты и корпоративные мероприятия.

Нам нужен человек, который любит продажи и хочет зарабатывать.

Что предстоит делать:

• Продажа и сопровождение банкетов, свадеб, корпоративных мероприятий, юбилеев и фуршетов (мероприятия от 15 до 150+ человек);
• Активные продажи банкетных услуг: работа с входящими заявками, проведение презентаций ресторана и индивидуальных предложений для молодожёнов, компаний и частных клиентов;
• Ведение переговоров, заключение договоров, контроль предоплаты и финальных расчётов;
• Разработка и расчёт индивидуального меню, сервировки, программы и стоимости мероприятия «под ключ»;
• Контроль качества обслуживания, соблюдения стандартов и атмосферы ресторанной группы Vinity;
• Ведение и развитие клиентской базы в CRM, анализ эффективности проведённых банкетов и повторные продажи, ведение отчетности;
• Выполнение и перевыполнение плановых показателей по выручке и количеству привлечённых мероприятий;
• Тесное взаимодействие с банкетной службой, кухней, подрядчиками для создания безупречных мероприятий.

• Успешный опыт продаж в сфере HoReCa, event-менеджмента или организации корпоративных услуг от 2 лет (опыт свадеб — большое преимущество);
• Отличное знание банкетного и фуршетного сервиса, типов мероприятий и премиального обслуживания;
• Умение выстраивать отношения с клиентами и закрывать сделки;
• Навык работы с несколькими проектами одновременно;
• Энергичность, активность и нацеленность на финансовый результат;
• Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;
• Отличные коммуникативные навыки, грамотная речь, презентабельный внешний вид.

• Оформление по ТК РФ;
• Достойное финансовое вознаграждение: Стабильный оклад + высокий % от продаж (реальный доход от 100 000 руб. и существенно выше (без потолка, зависит от продаж);
• Выплаты 2 раза в месяц;
• График работы: 4/2 (плавающие выходные);
• Бесплатное питание на территории ресторана;
• Предоставляем стильную корпоративную форму за счет компании;
• Работа в атмосферных локациях ресторанной группы Vinity;
• Отсутствие пробкового сбора, собственная терраса, закрытый дворик и удобная парковка — ваши клиенты будут в восторге;
• Возможности для профессионального роста и обучения;
• Корпоративные мероприятия;
• Дружный коллектив и приятная атмосфера в одном из самых востребованных банкетных ресторанов центра Санкт-Петербурга.

Почему стоит откликнуться:

• Возможность влиять на уровень дохода напрямую;
• Привлекательные и востребованные локации с высоким спросом;
• Работа с красивыми и атмосферными проектами;
• Поддержка команды: банкетная служба, кухня, подрядчики.