Шеф-повар в ресторан

Группа компаний «Свит Лайф Сервис» дарит Нижнему Новгороду гастрономический выбор премиум-класса. От изысканного ужина в «Магадане» до чашечки кофе в «Волконском» и семейного обеда в «Сыроварне» — за каждым душевным, гостеприимным вечером стоит наша команда. И вы можете стать ее частью!

Приглашаем в нашу команду на должность «Шеф-повар» по адресу:

• ресторан «Магадан», Октябрьская пл. 1.

Мы предлагаем выгодные условия:

• Официальное трудоустройство.

• Стабильный и высокий доход: прозрачная система оплаты — 170 000 руб на руки (оклад) + премия.

• График работы: 5/2 (выходные вс и пн).

• Вкуснейшее корпоративное питание.

• Обучение для повышения профессиональных навыков и компетенций.

• Оформление мед.книжки за наш счет.

• Стильная, удобная униформа.

• Развитие и рост в рамках успешного ресторанного холдинга.

• Комфортная логистика: вечерний корпоративный развоз после смены.

• Дружеская атмосфера и корпоративная культура: работа в слаженной команде профессионалов и единомышленников, где ценят ваш труд. Корпоративы и подарки детям на Новый Год.

Ключевые обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Контроль работы и расстановки сотрудников;
• Подбор, обучение и развитие персонала;
• Совершенствование технологий приготовления и производственных процессов;
• Контроль приема и хранения продукции, приготовления блюд по ТТК, отдачи;
• Анализ продаваемости позиций в меню и своевременное обновление ассортимента на основе спроса гостей.

Мы ищем профессионала, который:

• Имеет образование среднее специальное/высшее профессиональное;
• Имеет опыт работы в должности старшего су–шефа или шеф-повара от 1 года;
• Умеет работать с живыми морепродуктами;
• Знает технологическое оборудование;
• Знает способы обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
• Имеет организаторские способности;
• Знает правила приемки и хранения продукции от поставщиков.

Ждем ваше резюме! Станьте виртуозом в обеспечении высочайшего уровня сервиса и непревзойденного приготовления блюд вместе с командой «Свит Лайф Сервис»!