Шеф-повар
Шеф-повар
Нижний Новгород, Грузинская улица, 40
Описание вакансии
Требуется Шеф-Повар
Обязанности:
- Организация работы кухни в полном объеме
- Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье. Контроль товарного запаса.
- Контроль себестоимости продукции, анализ её изменения и корректировки
- Ответственность
- Аккуратность
- Умение работать на результат
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Место работы улица Грузинская.
- График работы по согласованию
- Заработная плата - договорная, по результатам собеседования.
Навыки
- Общественное питание
- Технологии производства блюд
- Разработка меню
- Технологические карты
- Производственный контроль
- Контроль качества