Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Ярославль, улица Свободы, 87А
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Управление сменой: открытие и закрытие ресторана, контроль подготовки зала к приему гостей, распределение зон ответственности между официантами и барменами.
- Работа с персоналом: обучение сотрудников стандартам обслуживания, проведение ежедневных пятиминуток, контроль внешнего вида и дисциплины, составление графиков работы.
- Сервис и лояльность: активная работа в зале, приветствие гостей, получение обратной связи, оперативное решение конфликтных ситуаций и работа с возражениями.
- Финансовый контроль: работа с кассовой дисциплиной, ведение кассовой отчетности, инвентаризация барной продукции и расходных материалов зала.
- Взаимодействие с кухней: координация скорости отдачи блюд, контроль стоп-листа и презентация новинок меню персоналу зала.
- Опыт работы в общепите
- 2/2
- Пятница , суббота до 04:00
Адрес
Похожие вакансии
Повар в ресторан грузинской кухни "Мамука" (Горка)
Кашников Павел Валентинович
Ярославль
от 61000 RUR
