Повар холодного цеха
Повар холодного цеха
Астана, проспект Туран, 33
Описание вакансии
Обязанности:
- Готовить широкий ассортимент холодных блюд, закусок, салатов, заготовок, компотов, десертов и пр. кулинарных изделий с соблюдением технологических требований к блюдам и качества готовой продукции и с учетом особенностей питания (диетического, вегетарианского и прочего), в том числе: из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, птицы и др.;
- выполнять иные поручения шеф-повара
- знание рецептуры,
- знание европейской кухни;
- опыт работы поваром холодного цеха не менее 3-х лет;
- исполнительность, ответственность, чистоплотность.
- график работы 7х7;
- официальное трудоустройство, своевременная заработная плата, развозка, питание за счет организации;
- при необходимости можем предоставить жилье.
Навыки
- Internet
- Пользователь ПК
- Проведение инвентаризаций
- Общественное питание
- Управление производственным персоналом
