Управляющая-управляющий/заведующий производством в кафе-столовую
Управляющая-управляющий/заведующий производством в кафе-столовую
Сочи, микрорайон Центральный, Советская улица, 2
Описание вакансии
На объект с высокой проходимостью ищем управляющего
Кафе-Столовая КУХНЯ
Требование:
-Высокие лидерские качества
-Знание Iikо и 1С обязательно (Составление ТТК (Технико-технологические карты), КК (калькуляционные карты) и ТК(технологические карты) ОБЯЗАТЕЛЬНО)
Участие в проработке блюд и самостоятельная проработка блюд ОБЯЗАТЕЛЬНО!
-Образование среднее специальное, высшее профильное
-Опыт работы от 3х лет на должности су-шеф, шеф повар, технолог
-Производственник (общепит)
-Умение работь в режиме многозадачности
-Координация кухни и зала. Работа с персоналом.
-Быть доступным 24/7
Условия труда:
График 5/2
Режим работы с 8:00 до 18:00
Оклад от 150.000 т.р.
ВАЖНО!!! Умение работать с коллективом, организация работы кухни, знание кассовой дисциплины.
Подробнее о вакансии на собеседовании.
ЖИЛЬЁ НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕМ. ВАКАНСИЯ КРУГЛОГОДИЧНАЯ.
ПРОСЬБА К СОИСКАТЕЛЯМ, ПОЖАЛУЙСТА ОТКЛИКАЙТЕСЬ И МЫ С ВАМИ СВЯЖЕМСЯ. СОБЕСЕДОВАНИЯ ПРОВОДИМ С ПОНЕДЕЛЬНИКА ПО ПЯТНИЦУ С 8:00 ДО 18:00
Навыки
- Общественное питание
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Контроль качества
- Учет остатков
- Умение принимать решения
- Способность обучать других
- Ответственное хранение
- Управление качеством
- Управление отношениями с клиентами
- Административное управление
- Организационные навыки
- Расчет себестоимости
- Управление производственным персоналом
- Административно-хозяйственная деятельность
- Управление производством
- Руководство коллективом
- Управленческие навыки
- Мотивация персонала
- Управление командой
- Обучение и развитие
- Инвентаризация
- Проведение инвентаризаций
- Внутренний контроль
- Ресторанный менеджмент
- Умение планировать
- Лидерство
- Iiko
- Анализ продаж
- Честный знак
Адрес
Похожие вакансии
Начальник управления операционной деятельности ГЛК и сервисов
Красная Поляна, НАО
Адлер
до 170000 RUR
