Повар
Повар
Йошкар-Ола, Советская улица, 151
Описание вакансии
Обязанности:
- Работа по основному меню, бизнес-ланчи. Кухня европейская
- Квалификация: Холодный и горячий цех, пицца
- Знание технологии приготовления полуфабрикатов.
- Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд.
- Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков.
- Вежливость, Внимательность, Коммуникабельность, Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Командность, Пунктуальность.
-
Требования к навыкам, умениям: Контроль качества продуктов, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Разработка новых блюд, Составление меню, Контроль качества готовых блюд.
-
Ответственность, умение работать в команде, приветствуется желание обучаться.
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
