Бар-менеджер (2 предприятия)

Ищем бар-менеджера в небольшую сеть лаунж-баров. (2 предприятия).
Возможности роста в компании: финансовый, должностной, интеллектуальный.

Сразу: это не позиция «научусь по ходу» и не роль по назначенным задачам.
Нужен профессионал, который умеет управлять цифрами и людьми, выстраивать бесшовную операционную деятельность бара.

Зона ответственности:
— Операционная деятельность
Вы умеете выстраивать процессы так, чтобы они работали без вас!
Понимаете процессы досконально, видите точки роста.
— Персонал (HR)
Вы понимаете ценность знаний и горите желанием взращивать людей, заряжая их культурой развития.
— Креатив (Продукт)
Вы понимаете и следите за тенденциями рынка и мира в целом, знаете что люди любят ушами, глазами и другими органами чувств, готовы создавать "вау" продукт.
— Финансы (FC и LC)
Вы умеете считать, анализировать и улучшать показатели.
Вы не закрываете проблемы созданные отсутствием эффективности, деньгами, умеете смотреть шире и помнить про глобальные цели бизнеса. ​​​​​​

Требования:
— опыт на аналогичной должности от 3х лет или вы точно уверены в выполнение поставленных задач.
— опыт работы с iiko и crm-системами.
— опыт управления 2-мя и более объектами (успешный).
— ​​​​​​​знание экономики бара.​​​​​​​
— ​​​​​​​знание управленческой деятельности.

Ключевые качества:
— когнитивная эмпатия (умеете предсказывать потребности на основе контекста и поведения).
— проактивность на уровне «сделано до того, как подумали и спросили»
— исполнительность = скорость + точность доведение до результата + отсутствие необходимости вас контролировать
— системное мышление (умеете структурировать хаос в систему, превращаешь поток задач в понятный план).
— четкая коммуникация
• формулируете сообщения так, чтобы не требовалось уточнений.
• даёте структурированную информацию (варианты, риски, рекомендации).
— приоритизация
• умеете отличать важное от срочного.
• самостоятельны
— стрессоустойчивость
• когда задачи не получаются, умеете сохранять спокойствие и реализовывать план.
— высокая вовлеченность
• Любите то что делаете.​​​​​​​​​​​​​​