Старший повар ресторана / Chef de Partie

Four Seasons Hotel Moscow — пятизвёздочный отель класса люкс, расположенный в самом сердце столицы, рядом с Красной площадью и Кремлем. Здесь история встречается с современностью, что создает атмосферу элегантности, комфорта и безупречного сервиса для наших гостей.

В отелях Four Seasons работают профессионалы, преданные своему делу и стремящиеся к совершенству. Мы приглашаем вас стать частью нашей команды и разделить ценности истинного гостеприимства. В связи с развитием отеля и расширением команды мы находимся в поисках старшего повара ресторана, для которого любовь к кулинарии и лидерские качества являются главными двигателями.

Основные задачи:

• Приготовление холодных и горячих блюд согласно утвержденным рецептурам и технологическим картам
• Взаимодействие с командой для обеспечения слаженной работы
• Участие в обучении и адаптации новых сотрудников
• Контроль и поддержание высоких стандартов качества, чистоты и санитарии на рабочем месте
• Соблюдение всех норм охраны труда и техники безопасности

Наши пожелания к кандидатам:

• Наличие релевантного опыта работы от трех лет
• Среднее специальное или высшее образование
• Готовность и умение обучать новых сотрудников, делиться знаниями и опытом
• Внимательность к деталям — от подготовки ингредиентов до финальной подачи блюда
• Быстрая обучаемость новым техникам и технологиям
• Умение работать в команде

Мы предлагаем:

• Работу в самом сердце столицы, в шаговой доступности от метро: "Охотный ряд", "Театральная", "Площадь Революции"
• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2 по 8 часов с 14:00 до 23:00
• Униформу, а также услуги прачечной/химчистки за счет компании
• Медицинскую страховку (ДМС со стоматологией, а также страхование жизни и от несчастных случае)
• Оформление медицинской книжки для работы за счет компании
• Скидки на кондитерскую продукцию собственного производства
• Программу «Кафетерий льгот» с компенсацией трат на спорт, образование, медицинские расходы, в зависимости от стажа работы
• В зависимости от стажа работы бесплатные ночи и льготные цены на проживание в отелях Four Seasons в Москве и Санкт-Петербурге
• Возможности профессионального роста и развития в лучшем отеле Москвы