Менеджер в семейное кафе

Кафе «Анна Варенина» — это уютное заведение с живописным видом на набережную и затон. Мы ценим высокий уровень сервиса, внимание к деталям и созданию комфортной атмосферы для наших гостей. В связи с расширением команды ищем ответственного менеджера, готового развивать и поддерживать стандарты высокого качества работы.

Чем предстоит заниматься

• Организация и контроль работы кафе, обеспечение высокого уровня сервиса
• Открытие/закрытие рабочей смены
• Управление персоналом: обучение и мотивация команды
• Инвентаризация и учет продуктов, хозяйственных товаров
• Контроль документооборота и кассовой дисциплины
• Создание и поддержание эффективной, позитивной атмосферы в зале, поддержание целей и миссии семейного кафе
• Проведение пятиминуток, ежемесячная аттестация персонала
• Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций и работа с обратной связью
• Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм

Требования к кандидату

• Опыт работы в ресторанной сфере от 3 лет
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде
• Лидерские качества и способность принимать решения в стрессовых ситуациях
• Знание стандартов сервиса
• Управление командой
• Готовность к обучению и развитию

Что мы предлагаем

• Официальное оформление по ТК РФ
• Оклад 120 т.р. на руки
• Выплаты 2 раза в месяц (20 и 5 число)
• График работы на выбор с 8:30 до 19:30 или с 11:00 до 22:00
• Возможности для профессионального развития
• Возможность влиять на развитие проекта и внедрять свои идеи