Разработка новых видов продукции по заданным параметрам , с учетом технологии и производства и оборудования в рамках заданной себестоимости с заранее определенной базой и органолептическими свойствами;
Проработка вопросов по внедрению новых видов продукции и новых технологий , выработка новых опытных лабораторных и промышленных партий, подбор поставщиков и проработка альтернатив;
Подготовка всех технологических документов, инструкций и классификаций;
Промышленное внедрение и контроль за продуктом в течение его жизненного цикла.
Требования:
Высшее профильное ( пищевое или био-технологии) образование;
Опыт работы на предприятиях по переработке рыбы, знание технологий снековой сушеной продукции является преимуществом;
Опыт разработки и внедрения новой продукции,
Личное использование электронных планировщиков приветствуется.
Условия:
"белый" доход, состоящий из оклада и премии;
Оформление по ТК, мед страховка;
Предоставление жилья, релокация в Ростов-на-Дону (с семьей);