Старший повар / Бригадир поваров

Условия:

• График работы 2/2 (с 08.00 до 20.00).
• Оплата за смену 4666 руб. (чистыми на руки).
• Оформление по ТК РФ.
• Бесплатное питание.
• Бесплатная униформа.
• Скидка до 20% на продукцию нашей компании.
• Бонусная корпоративная программа "Приведи Друга!" - возможность дополнительно заработать 20 000 ₽.
• Находимся в шаговой доступности от станции м. Геологическая.

Обязанности:

• Организация работы производства на выделенном участке.
• Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве.
• Управление сменой поваров.
• Обучение поваров.
• Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников.
• Участие в проведении инвентаризаций.
• Ведение отчетной документации.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах или на производстве старшим поваром/ су-шефом от 1-го года.
• Знание технологии приготовления блюд современной кухни.
• Знание санитарных и эпидемиологических норм.
• Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования.
• Организационные способности и лидерские качества.
• Наличие медицинской книжки.

Для записи на собеседование откликнитесь на вакансию, или позвоните менеджеру по телефону, указанному в контактной информации.