Повар на лагман и плов

В кафе Jibek Joly требуются повара на лагман и плов

!!!В ОТКЛИКЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО УКАЗЫВАЙТЕ, НА КАКУЮ ПОЗИЦИЮ ВЫ ПРЕТЕНДУЕТЕ!!!

📌 Обязанности:

• Приготовление блюд национальной кухни: лагмана и плова по установленным рецептурам
• Подготовка ингредиентов: нарезка мяса, овощей, приготовление теста для лагмана
• Варка, жарка и тушение продуктов с соблюдением технологии
• Контроль вкуса, качества и готовности блюд
• Соблюдение правильной закладки продуктов и последовательности приготовления
• Оформление и выдача блюд
• Поддержание чистоты рабочего места и кухонного инвентаря
• Контроль сроков годности и условий хранения продуктов

📌 Требования:

• Опыт работы поваром (желательно с блюдами восточной кухни)
• Знание технологии приготовления лагмана (включая вытяжку теста) и плова
• Умение работать с казаном и кухонным оборудованием
• Понимание правильных пропорций специй и ингредиентов
• Аккуратность, ответственность, выносливость
• Умение работать в быстром темпе

📌 Условия работы:

• График работы 6/1 (12ч. день)
• Работа на кухне с высокой температурой (особенно при приготовлении плова)
• Физическая нагрузка, работа на ногах
• Интенсивный темп работы в часы пик
• Работа с горячим оборудованием (казан, плита)
• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности