Руководитель отдела санитарно-гигиенической безопасности

Люди Любят

Руководитель отдела санитарно-гигиенической безопасности

Санкт-Петербург, Кантемировская улица, 37

Метро: Лесная

Описание вакансии

Обязанности:

  • Взаимодействие с надзорными органами (при проведении проверок, подготовка необходимых документов и отчетности.
  • Проверка торговых точек на предмет соблюдение санитарных/гигиенических норм и правил;
  • Отбор проб и смывов на торговых точках;
  • Контроль соблюдения принципов ХАССП;
  • Расследование причин рекламаций со стороны гостей;
  • Проведение аудитов торговых точек;
  • Разработка корректирующих действий и проведение корректирующих мероприятий по результатам аудитов и расследований;
  • Контроль за мед. осмотрами.

Требования:

  • Знание санитарно-гигиенических требований к предприятиям общественного питания;
  • Знание основных положений ХАССП, ISO 22000.
  • Профильное медицинское или технологическое образование;
  • Опыт работы в сфере общественного питания будет Вашим преимуществом.

Условия:

  • График работы: 5/2
  • Разъездной характер работы;
  • Месторасположение офиса рядом со ст. м. Лесная;
  • Официальное оформление по ТК РФ, ДМС через год работы.
Навыки
  • Контроль качества
  • Взаимодействие с Роспотребнадзором
  • Внутренний аудит
  • Обучение персонала
  • Внутренний контроль
  • Производственный контроль
  • Санитарный контроль
  • Разработка регламентов
  • Разработка инструкций
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Nord Hotels
  • Санкт-Петербург

  • Не указана

Рекомендуем
ЭКО РЕСУРС
  • Санкт-Петербург

  • Не указана

Рекомендуем
Ленинград
  • Санкт-Петербург

  • до 190000 RUR

Рекомендуем
YAMI YAMI
  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

PROFIT AND HORECA
  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

Арнаут, хлебный завод
  • Санкт-Петербург

  • от 160000 RUR

Кофе-Он
  • Санкт-Петербург

  • до 140000 RUR

Территориальный управляющий

Вкусная Шаверма (ООО ПВ ФАСТ ФУД)

  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

Премьер Консалт

Управляющий рестораном

Премьер Консалт

  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Булочные Ф.Вольчека
  • Санкт-Петербург

  • до 206000 RUR

ФГБУ Национальный медицинский исследовательский центр имени В.А.Алмазова Минздрава России

Заведующий службой питания - врач-диетолог

ФГБУ Национальный медицинский исследовательский центр имени В.А.Алмазова Минздрава России

  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

Балтийская Группа
  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

Шеф повар/Заведующий производством столовой

крупная российская компания

  • Санкт-Петербург

  • до 130000 RUR

Пекарня Булки Печём

Управляющий пекарнями

Пекарня Булки Печём

  • Санкт-Петербург

  • от 115000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию