Заместитель директора в "Губернские Бани"

Мы ищем энергичного и опытного заместителя директора, который станет частью Губернских Бань!

Наши обязанности:

• Обеспечение эффективной и бесперебойной работы ресторана, контроль за соблюдением стандартов качества блюд и обслуживания.
• Формирование и мотивация команды, обучение, планирование графика работы, контроль за соблюдением стандартов.
• Контроль нормативов: такси, хоз.товары, ФОТ.
• Обеспечение высокого уровня сервиса, разрешение конфликтных ситуаций, создание атмосферы гостеприимства, работа с возвращаемостью гостя.

• Обеспечение соблюдения заведением всех санитарных нома и правил безопасности.

• Взаимодействие и контроль работы пар-мастеров, совместно в старшими пар-мастерами.

• Анализ показателей работы ресторана, разработка и внедрение мероприятий по улучшению.
• Ведение необходимой отчетности:табели, графики и пр.

Нам важно:

• Опыт работы на руководящей должности в ресторане не менее 1,5 лет.
• Любовь к банной индустрии.
• Умение формировать и мотивировать команду, развитые лидерские качества.
• Глубокое понимание процессов работы ресторана, от кухни до зала.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство, все социальные гарантии;
• Современное, профессиональное руководство - мы открыты ко всему новому!
• Достойный уровень дохода: от 80 000 рублей;
• Возможность работать в уникальной концепции;
• Питание со скидкой 50%;
• Подарки детям сотрудников, регулярные корпоративные мероприятия.