Пятигорск
Обеспечение выполнения производственных планов по выпуску готовой продукции (широкий ассортимент, включая цельномолочную, кисломолочную, сырную группу, масложировую продукцию).
Оперативное управление производственными участками: переработка сырья, розлив, фасовка, участки по выработке сыров, творога, кисломолочной и масложировой продукции.
Контроль соблюдения технологических регламентов, требований качества, пищевой безопасности (стандарты ISO, принципы ХАССП), а также соответствия продукции нормативным документам.
Анализ эффективности использования мощностей, поиск и внедрение решений по повышению производительности труда и загрузки оборудования.
Разработка и реализация мероприятий по снижению себестоимости продукции, оптимизации материальных и трудовых затрат, сокращению потерь.
Управление качеством на всех этапах производства: минимизация брака, стабилизация технологических процессов, работа с несоответствиями.
Руководство производственным персоналом (формирование структуры, подбор, мотивация, оценка эффективности, обеспечение трудовой дисциплины).
Обеспечение безопасных условий труда, соблюдение норм охраны труда, промышленной и пожарной безопасности, санитарно-гигиенических требований.
Высшее профильное образование (пищевая промышленность, технология переработки сельхозсырья, агропромышленный комплекс).
Опыт руководства производственным подразделением на предприятиях пищевой отрасли (предпочтительно в сегменте переработки скоропортящегося сырья) от 5 лет.
Управленческий опыт в подразделении с численностью персонала от 100 человек.
Глубокое знание технологических процессов производства широкого ассортимента пищевой продукции (включая продукты с коротким сроком хранения, сыры различных групп, кисломолочные и масложировые продукты).
Понимание принципов экономического анализа производственной деятельности: работа с себестоимостью, бюджетирование, оценка эффективности инвестиций в оборудование и технологии.
Опыт внедрения проектов по повышению производительности, оптимизации затрат, снижению потерь (бережливое производство, кайдзен, операционная эффективность).
Знание систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (ХАССП, ISO 22000, принципы GMP).
Навыки управления персоналом: построение системы мотивации, KPI, обучение, адаптация, кадровое делопроизводство.
Результативность: готовность демонстрировать достижения в области роста эффективности и качества с первых месяцев работы.
Полный рабочий день, гибкость графика в зависимости от производственных задач.
Конкурентная заработная плата, социальный пакет.
Возможность профессионального развития и реализации масштабных проектов.
Пятигорск
до 200000 RUR
Южный Филиал АО ТК Русгидро
Пятигорск
до 72000 RUR
Россети Электросетьсервис
Пятигорск
до 100000 RUR
Федеральная сетевая компания – Россети
Пятигорск
от 90640 RUR