Су-шеф (пан азия)

В кафе южно-корейской кухни Peek-a-boo требуется су-шеф, обязательно с опытом работы в пан азиатской кухне.

В нашей сети такие проекты как - Коктем, Коктем Бистро, Ет-Ет и Peek-a-boo. Мы любим свою работу и ищем активного, инициативного и опытного сотрудника. В нашей команде единомышленников всегда есть рост, реализация вашего потенциала.

Обязанности:

• контроль качества блюд
• дисциплина персонала
• приготовление блюд
• контроль маркировки и соблюдение норм СанПиН
• помощь шеф-повару в составлении закупок, инвентаризаций

• опыт су-шефом не менее 2х лет в похожем направлении
• умение организовать работу линейных поваров
• стрессоустойчивость
• любовь к своей работе

• Стафф питание
• график 5/2, смены по 12 часов
• развозка в ночное время