Помощник повара

Помощник повара выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий:

Чистит картофель, плоды, овощи, фрукты, ягоды до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений.
Перебирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель и удаляет дефектные экземпляры и посторонние примеси.
Моет овощи, и после очистки промывает их.

Производит нарезку хлеба, картофеля, овощей, зелени.

Размораживает рыбу, мясо и птицу и потрошит рыбу, птицу.

Разделывает сельдь.

Соблюдает требования по охране труда и обеспечению безопасности труда.

Осуществляет подготовку и уборку своего рабочего места.