Территориальный управляющий в сеть пивных баров

Right Hops - это модные пивные бары в Москве, Казани и Екатеринбурге, расположенные в знаковых гастрономических пространствах. В каждом баре до 700 сортов пива и сидра со всего мира.

Что мы предлагаем

• Работу мечты в прогрессивной и динамично развивающейся компании
• Дружный коллектив, искренне радующийся твоим идеям и предложениям
• Гибкий рабочий график
• Возможность приобретения продукции со скидкой 50%
• Оплачиваемая стажировка и тренинги под руководством ведущих экспертов индустрии
• Возможности для карьерного и профессионального роста внутри команды Right Hops
• Привлекательные бонусы и система KPI
• ⁠Компенсация расходов на транспорт

Вам предстоит

• Контроль работы нескольких предприятий
• ⁠Обеспечение соответствия работы предприятий установленным нормам и стандартам
• Обеспечение безопасности и сохранности имущества предприятий
• Управление закупками и складскими запасами
• Контроль чистоты и порядка в подконтрольных точках
• Организация работы, включая обновление меню и ассортимента, а также контроль за их выполнением
• Работа с персоналом: набор, обучение, мотивация и контроль качества работы
• Разработка и внедрение инструментов для привлечения новых гостей и удержания текущих
• ⁠Решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом
• Проведение ежемесячных встреч с командами для обсуждения результатов и планирования дальнейших действий
• Подготовка и представление отчетов о работе баров руководству

Что мы ожидаем

• ⁠⁠Своевременное и полное выполнение задач
• Выполнение поставленных планов и иных финансовых показателей
• ⁠Ответственность за качество работы всех подконтрольных предприятий и уровень сервиса
• Знание законодательства в области общественного питания
• ⁠Своевременное и полное информирование вышестоящего руководства о всех проблемах и вопросах, возникающих в процессе работы подконтрольных баров
• Уверенный пользователь iiko, Excel
• Опыт работы в общепите на руководящей должности от 1 года
• Обязателен опыт работы с пивом