Опыт запуска и организации продаж магазина или кафе: успешное создание и развитие каналов.
Управление закупками и поставщиками в розничной торговле.
Ведение документооборота и бухгалтерского учёта: уверенное взаимодействие с бухгалтерией.
Организация складской логистики: управление складскими запасами, оптимизация запасов для минимизации издержек и предотвращения дефицита товаров.
Аналитика продаж: проведение анализа продаж, мониторинг конкурентной среды, выявление трендов и внедрение новых решений.
Опыт работы с системами учёта (1С, ERP, CRM, POS).
Контроль точек продаж/организация продаж на АЗС.
Профессиональные навыки:
Знание нормативной базы: понимание требований законодательства в сфере торговли и общественного питания (санитарные нормы, лицензирование, налоговое законодательство)
Навыки переговоров и коммуникации: эффективное ведение переговоров с поставщиками и партнёрами, установление долгосрочных деловых отношений
Управление ассортиментом: формирование оптимального товарного ассортимента с учётом спроса, сезонности и специфики бизнеса
Финансовый контроль: мониторинг ключевых финансовых показателей (выручка, маржинальность, рентабельность), анализ отклонений и принятие корректирующих мер
Маркетинговые навыки: знание основ продвижения товаров и услуг, организация акций и специальных предложений для стимулирования продаж
Работа с отчетностью: составление регулярных отчетов по продажам, запасам и финансовым результатам.
Гибкость и адаптивность: способность быстро реагировать на изменения рынка, внедрять новые подходы и технологии в работу
Планирование продаж: умение разрабатывать и реализовывать планы по увеличению объёмов продаж.
Организация кафе: понимание специфики работы кафе, технология приготовления напитков и блюд, санитарные нормы, стандарты качества.