Технолог рыбного производства

Обязанности:

• Контроль и оптимизация технологического процесса.

• Составление технологических карт производственного процесса.
• Улучшение технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества.
• Контроль за соблюдением санитарных норм.
• Расширение ассортимента выпускаемой продукции.
• Входной контроль рыбного сырья и вспомогательных материалов.
• Производственный пооперационный контроль, контроль санитарного состояния производства.

• Знание технологии производства.
• Знание нормативной документации, в т.ч. санитарных норм.
• Опыт работы на рыбном производстве обязателен.

• цех расположен в д. Зеленинские Дворики, Рыбновский муницип.округ.
• график работы: 5/2;
• з/п стабильная, 2 раза в месяц;
• испытательный срок 2 месяца.