Повар Wild Wings

Повар Wild Wings 4\3 или 5/2

Обязанности:

• Приготовление блюд по ТТК.
• Соблюдение норм и правил СЭС.
• Соблюдение внутренней дисциплины ресторана (работа в условиях открытой кухни).
• Предоставления информаций о блюдах в случае вопроса от гостя.
• Страховать своих коллег в случае необходимости.
• Аккуратность и пунктуальность.
• Поддержание чистоты и порядка корнера.
• Участия в снятие остатков кухни.
• Работа на фритюрной станций.

• Знания основ обработки разнообразных продуктов
• Знания рецептур Европейских блюд, Американских Бургеры
• Знания стандартного оборудования и его использования. инвентаря кухни и их названия.
• Знания правил и норм работы с фритюрами
• Грамотное обращения с оборудование.
• Разделка мяса
• Обработки разнообразных овощей.
• Готовить блюда в фритюре Крылья, Снеки, Картофель Фри.
• Обжарки мяса, рыбы, морепродуктов.
• Навок грамотного обращения с ножом (Заточка, Шинкования, Разделка)

• График работы. с 10:00 до 23:00.
• Официальное трудоустройство.
• Завтрак, обед и ужин за счет организации.
• Оплачиваемый отпуск и больничный.