Бармен в культурное пространство “Третье место”

Культурное пространство Третье место — уникальный проект на стыке современного искусства, городской среды и гостеприимства. Мы создаем яркие культурные проекты: выставки и ярмарки современного искусства, фестивали, театральные и пластические постановки, концерты, digital-резиденции, и формируем городскую среду, принимая наших гостей в летнем дворе и развивая собственные проекты в сфере HoReCa. Мы делаем искусство доступным и актуальным для каждого гостя, создавая пространство для диалога между художниками, зрителями и бизнесом.

Наше пространство, расположенное в центре Петербурга, набирает команду барменов для работы в уличном корнере и в спикизи баре внутри особняка.

Требования:

• Знание современной классики коктейлей, основных напитков и стандартов сервиса обслуживания гостей;
• Умение работать в коллективе;
• Соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте;
• Дружелюбность, коммуникабельность.

Обязанности:

• Подготовка бара к открытию и закрытию смены;

• Работа с поставщиками, контроль остатков;

• Работа по ТТК, участие в составлении барной карты;

• Приготовление напитков для гостей;

• Контроль чистоты рабочего места, контроль заготовок и необходимой продукции

Условия, которые мы предлагаем:

• Ежемесячная своевременная выплата заработной платы;
• Высокопрофессиональная, молодая и дружная команда;
• Возможность стать частью арт-комьюнити;
• График работы обсуждаемый: 2/2, 4/3 (возможно обсудить большее количество смен);
• Рабочая смена 11-14 часов;
• Оплата такси после 00:00.