Бармен/Старший бармен

Мы —ресторан в большом ЖК (8000 квартир). Место, где соседи становятся друзьями за стейком, хорошим вином и разговорами. Днём — семейные обеды и детские праздники, вечером — уютный бар, где можно посидеть как дома.

Что будем делать

• Готовить классические и авторские коктейли, работать с craft-пивом, вином и безалкогольными напитками
• Подбирать напитки к мясным блюдам (pairing с стейками, ребрышками, языком и т.д.)
• Общаться с гостями, поддерживать дружескую атмосферу, помогать людям знакомиться
• Работать за барной стойкой и иногда в зале (не много столового сервиса)
• Следить за чистотой бара, вести учёт алкоголя, готовить ингредиенты заранее
• Участвовать в тематических вечерах

Что мы хотим видеть

• Опыт работы барменом от 1–1,5 лет
• Отличное знание классики (Old Fashioned, Negroni, Martini и т.д.) и базовых техник
• Умение делать красивую подачу и рассказывать про напитки
• Дружелюбный, открытый характер — вы будете одним из главных «соединителей» соседей
• Аккуратность, ответственность, чистоплотность
• Медкнижка (или готовность её оформить за наш счёт)

Будет плюсом

• Опыт работы с мясным pairing (вино/пиво к стейкам)
• Знание безалкогольных миксов (много семей с детьми)
• Опыт в craft-пиво и премиум-виски

Условия

• Зарплата: 100000-130000 ₽ на руки (оклад + чаевые + бонусы за NPS и средний чек бара)
• График: 2/2 ,3/3 или 5/2 (с 12:00 до 00:00, вечерние смены короче)
• Официальное оформление
• Возможен график с 15-00до 24-00