Главный технолог

• Работу в современной компании, которая занимает лидирующие позиции в своей сфере, в которой можно не только реализовывать себя, но и перенимать опыт и развиваться;
• Заработная плату два раза в месяц на банковскую карту
• Комфортное рабочее место: удобная мебель, вкусный и бодрящий кофе в офисе, корпоративная мобильная связь;
• Офис в центре Минска около ст.м. Молодежная
• Трудовой отпуск – 25 календарных дней;
• Корпоративная жизнь – корпоративы, тимбилдинги;
• Для сотрудников организации и их детей организовано санаторно-курортное лечение и оздоровление;
• Профсоюзная организация- участие в экскурсионных турах, мат. помощь к различным жизненным событиям, возможность посещения бассейна, спортзала, со скидкой и т.д.;
• Новогодние подарки для детей сотрудников:
• Скидки и бонусы в рамках программы лояльности для работников в сети магазинов "Доброном" и "Копеечка", а также в сети партнеров;
• Присоединяйтесь к нашей команде и наслаждайтесь преимуществами здорового образа жизни с 50% компенсацией на спортивный абонемент ALLSPORTS. Забота о вашем физическом благополучии - это наш приоритет!"

Чем предстоит заниматься:

• Разработка и актуализация рецептур: Создание ТК на кулинарную и кондитерскую продукцию;
• Контроль соблюдения технологий: Проверка соответствия технологических процессов утвержденным стандартам на всех этапах производства;
• контроль соответствия вкусовых характеристик и внешнего вида;
• Внедрение новых продуктов: Проработка и запуск новинок, адаптация рецептур под требования сети;
• Аудит цехов;
• Мониторинг санитарного состояния, соблюдения технологических режимов;
• Сравнительная аналитика по периодам и доходности выпускаемого ассортимента;
• Подготовка документации их проверка для подтверждения сроков годности.

От будущего коллеги ожидаем:

• Среднее специальное/высшее технологическое образование;

• Опыт работы главным технологом от 3-х лет;

• Наличие опыта самостоятельной разработки и приготовления кулинарных изделий;

• Знание и умение применять нормативно-техническую документацию;

• Желательно знание программ ГЕДЫМИН, 1С.