руководство стационарным отделением (не больница);
определение плановых целей и задач подразделения;
ежедневный обход помещений отделения;
осуществление контроля за качеством продуктов и приготовленной пищи по утвержденному меню;
организация приема пищи получателей соцуслуг;
обеспечение сохранности материальных ценностей, организация своевременного составление отчетов, правильного и своевременного ведения установленной документации;
незамедлительное информирование руководства учреждения обо всех происшествиях в отделении и принятых мерах.