Операционный менеджер сети стритфуда

Развиваем бренд «Шаверма по-московски».

Сейчас у нас 2 точки в центре Москвы (Покровка и Маросейка).

• рейтинг 5.0 на Яндекс Картах
• более 40 000 подписчиков на YouTube
• несколько видео с миллионными просмотрами

В ближайший год планируем открыть ещё минимум 3 точки и начать строить сеть.

Поэтому ищем операционного менеджера, который поможет выстроить систему управления и масштабировать проект.

Основные задачи

• управление действующими точками
• подбор и обучение персонала
• контроль стандартов кухни и сервиса
• контроль фудкоста, ФОТ и выручки
• организация закупок
• участие в открытии новых точек
• внедрение операционных стандартов

Кого мы ищем

• опыт работы в общепите
• опыт управления персоналом
• понимание экономики общепита
• системное мышление и ответственность

Плюсом будет:

• опыт работы в сетевых проектах
• участие в запуске новых заведений

Условия

• доход от 150 000 руб
• участие в развитии сети
• перспектива роста до операционного директора

Работа в центре Москвы.