Шеф-кондитер

Обязанности:

• Организация и контроль работы кондитерского цеха

• Разработка и обновление ассортимента десертов и выпечки

• Контроль качества продукции и соблюдения технологических карт

• Управление командой кондитеров и пекарей

• Контроль закупки сырья и правильного хранения продуктов

• Соблюдение санитарных норм и стандартов производства

Требования:

• Опыт работы шеф-кондитером или старшим кондитером

• Профессиональные навыки в приготовлении десертов, тортов и выпечки

• Умение управлять командой и организовывать работу кухни

• Ответственность, аккуратность и высокий уровень профессионализма

Условия:

• Стабильная заработная плата

• Работа в новой современной кондитерской

• Дружный коллектив

• Возможность развивать меню и внедрять новые десерты

• График работы обсуждается на собеседовании