Кондитер
Кондитер
Астана, Есильский район, проспект Аль-Фараби, 23
Описание вакансии
Обязанности:
- изготовление десертов, тортов и выпечки согласно рецептурам
- контроль качества продукции
- контроль остатков сырья и ингредиентов
- своевременное составление заявок на закупку
- соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте
- организация работы на кухне и помощь младшим кондитерам
- контроль правильного хранения продуктов
- заполнение витрины
Требования:
- опыт работы кондитером от 2 лет
- умение работать по техкартам
- аккуратность, чистоплотность и ответственность
- поддержание порядка на рабочем месте
- наличие санитарной книжки
- навыки приготовления разных видов десертов
- умение следить за остатками продуктов и планировать заказы
- Будет плюсом опыт работы старшим кондитером
- стабильная заработная плата
- график работы 6/1
- работа в современной кондитерской
- дружный коллектив
Навыки
- Общественное питание
- Расчет себестоимости
- Технический контроль производства
- Технологии производства блюд
- Выкладка товаров
- Разработка нового продукта
- оформление заказов
- Учет товаров
- Непрерывное производство
- Навыки продаж
- Ресторанный менеджмент
- Руководство коллективом
