Управляющий Кофейни №5

В связи с расширением команды Кофейня №5 приглашает Управляющего.
Кофейня №5 — это место, где ценят качественные напитки, свежую выпечку и блюда кухни, а также искренний сервис и атмосферу гостеприимства. Мы ищем руководителя, который сможет обеспечить стабильную работу кофейни, эффективно управлять командой и отвечать за результат.

Обязанности:

• Полное управление операционной деятельностью кофейни
• Управление административным составом и командой (администраторы, бариста, официанты, кухня)
• Постановка задач администраторам и контроль их работы
• Контроль сервиса, качества продукции и соблюдения стандартов
• Контроль качества напитков, выпечки и блюд кухни
• Управление финансовыми показателями (выручка, себестоимость, списания)
• Организация и контроль рабочих процессов кофейни
• Подбор, обучение и развитие сотрудников
• Контроль кассовой дисциплины, отчетности и инвентаризаций
• Работа с поставщиками и взаимодействие с центральным офисом

Требования:

• Опыт работы управляющим в сфере общественного питания от 3 лет.
• Опыт управления командой и администраторами
• Понимание операционных и финансовых процессов в общепите
• Лидерские качества, системность и ответственность
• Ориентация на результат

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 с 8.30-17.30.
• Официальное трудоустройство
• Конкурентную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования)
• Работу в развивающейся сети
• Возможность профессионального роста

📩Отклики рассматриваются только с подробным и актуальным резюме.