Менеджер по запуску ресторанов

Привет! Давай знакомиться☀️

Мы компания UP SUSHI - крупная сеть суши-ресторанов с доставкой.

Факты о нас:

✔️UP SUSHI уже не стартап. Мы значительно выросли за 6 лет, приобрели ценный опыт и любимых лояльных гостей. Средний рейтинг наших заведений составляет 4,9.

✔️Ежегодно бьем собственные рекорды, но при этом у нас еще много идей, энергии и амбиций, которые мы хотим реализовать.

✔️Уверены в качестве своего продукта, точно знаем к чему стремимся и верим в свой успех.

Мы открываем ежемесячно в среднем 2 ресторана как самостоятельно, так и по франшизе. Чтобы наши рестораны соответствовали высоким стандартам бренда, а открытия проходили быстро, качественно и без перерасхода бюджета, мы ищем опытного менеджера по строительству.

Вы станете "мостом" между нашими партнерами (франчайзи) и строительными бригадами. Ваша задача — не просто контролировать, а вести проект от идеи до открытия, используя свою экспертизу, чтобы улучшать процессы и находить лучшие решения.

8 ПРИЧИН РАБОТАТЬ С НАМИ⬇️

• Возможность реального карьерного роста;
• Быстрые и четкие процессы. Тебе не придется неделями ждать согласований или ответа от коллег;
• Соблюдение договоренностей. Каждый в команде выполняет свои обещания;
• Высокий и соответствующий вашим компетенциям уровень з/п: Оклад + премии по выполнению KPI;
• Действительно интересные и разнообразные задачи;
• Работа в культуре заботы, поддержки и внимания;
• Обеспечение всеми необходимыми ресурсами для эффективной работы, включая инструменты и платформы для автоматизации.

В НАШЕЙ КОМПАНИИ ТЫ НАЙДЕШЬ ИНТЕРЕСНЫЕ ЗАДАЧИ И ПРОЕКТЫ⬇️

• Управление проектами: Полное сопровождение цикла открытия ресторанов: от проверки дизайн-проекта до финального выезда на объект.
• Взаимодействие с партнером: Вы — главное лицо для франчайзи. Необходимо направлять его, консультировать по этапам стройки, объяснять требования и следить, чтобы он четко соблюдал дорожную карту.
• Финансовый и сметный контроль: Проверка сметной документации, актов и счетов-фактур. Жесткий контроль соблюдения заявленного бюджета. Поиск возможностей для оптимизации расходов без потери качества.
• Контроль соответствия стандартам: Проверка объектов на соответствие стройбуку и брендбуку сети. Выезды на объекты для инспекции этапов работ по чек-листу.
• Работа с проектной документацией: Коммуникация с отделом дизайна, проверка архитектурных и дизайнерских решений, составление технических заданий (ТЗ).
• Управление подрядчиками и закупками: Поиск подрядчиков с оптимальным соотношением цены и качества, взаимодействие с прорабами и бригадирами, постановка четких задач. Мониторинг рынка строительных материалов, заказ специализированных позиций оборудования.
• Техническая экспертиза: Анализ причин неисправностей оборудования, организация и контроль своевременного технического обслуживания (ТО), обучение персонала ресторана правильной эксплуатации техники.
• Отчетность: Ведение таблиц и реестров, мониторинг статусов работ на каждом объекте, подготовка регулярных отчетов о проделанной работе и затратах.

НАШ БУДУЩИЙ КОЛЛЕГА⬇️

• Имеет успешный опыт работы в строительном контроле или управлении проектами от 3-х лет.

• Имеет опыт в ресторанной сфере или ритейле (строительство/ремонт коммерческих помещений, точек общепита)

• Понимает рынок недвижимости и всех этапов строительства (от проекта до ввода в эксплуатацию).
• Имеет знания технологии отделочных работ, умеет читать чертежи и проектную документацию.
• Имеет навыки работы со сметами, понимает принципы ценообразования и бюджетного контроля.
• Имеет высокие коммуникативные навыки: умеет договариваться с партнерами и находить общий язык с рабочими на объекте.

Не откладывайте — лучшие вакансии занимают быстро! Пишите нам уже сегодня❤️