Главный технолог

Холдинговая Компания Чистополье

Главный технолог

Казань, Гвардейская улица, 54к1

Метро: Горки

Описание вакансии

Мы – динамично развивающийся агрохолдинг, успешно работающий на рынке с 2020 года. Наша команда насчитывает более 3000 сотрудников. Мы охватываем широкий спектр деятельности: растениеводство и овощеводство, животноводство и птицеводство, переработка и хранение зерна, комбикормовое производство, мясопереработка и производство картофеля фри.

В связи с расширением производства, продуктовой линейки и запуском новых проектов, мы приглашаем в нашу команду опытного Технолога , который станет ключевым звеном в создании новых, успешных продуктов из индейки.


Мы предлагаем:

  • Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ и полностью "белую" заработную плату.
  • Конкурентную заработную плату: Оклад + Премии по результатам работы.
  • Ежегодный оплачиваемый отпуск 2 раза в год (2 недели).
  • График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00.
  • Возможности для профессионального роста и развития в крупном Холдинге.
  • Дружный и сплоченный коллектив.
  • Компенсация жилья при релокации.

Обязанности:

Организация и контроль технологических процессов на производственных площадках: ЛПФ (переработка индейки) и АФ16 (колбасное производство и мясопереработка)

Разработка и внедрение новых продуктов (колбасные изделия, сосиски, полуфабрикаты, продукты из индейки)

Разработка и корректировка новых технологических процессов и рецептур: создание технологических карт, тестирование продукции, запуск новых продуктов в производство

Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности продукции:
Проведение контроля за качеством входного сырья
Проведение контроля технологических процессов
Проведение контроля за качеством готовой продукции

Работа с себестоимостью продукта: разработка рецептур с учетом целевой себестоимости, оптимизация рецептур и технологических процессов, понимание юнит-экономики продукта

Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности

Работа с оборудованием и технологическими процессами: подбор оборудования, настройка технологических режимов, оптимизация производственных процессов

Взаимодействие с поставщиками поставляемой продукции (ингредиентов, оболочек, специй, технологических добавок)

Участие в разработке и внедрении новых продуктовых направлений

Требования:

  • Высшее технологическое образование (пищевое производство/мясопереработка).
  • Опыт работы в разработке и запуске новых продуктов.
  • Опыт работы с нормативными документами и стандартами качества.
  • Обязательное понимание принципов юнит-экономики продукта.
  • Отличные коммуникативные и презентационные навыки.
  • Умение работать в режиме многозадачности и в сжатые сроки.
  • Готовность к командировкам по Республике Татарстан.

Присоединяйтесь к нашей команде и внесите свой вклад в создание новых, вкусных и успешных продуктов из индейки!

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

MLK Group
  • Казань

  • Не указана

Рекомендуем
МАГНИТ, Розничная сеть

Главный технолог (Фабрика-кухня)

МАГНИТ, Розничная сеть

  • Казань

  • Не указана

Рекомендуем
Вектор
  • Казань

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
Холдинговая Компания Чистополье

Технолог (переработка овощей)

Холдинговая Компания Чистополье

  • Казань

  • от 120000 RUR

АкМай
  • Казань

  • от 100000 RUR

Виолет Экспорт

Технолог

Виолет Экспорт

  • Казань

  • от 200000 RUR

WellFoods
  • Казань

  • до 150000 RUR

ПромМаркет
  • Набережные Челны

  • до 121000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию