Менеджер ресторана

В ресторан русской кухни требуется менеджер зала.

Ищем ответственного и пунктуального сотрудника с опытом работы в ресторанной сфере.

Обязанности:

- Открытие/закрытие смены, работа с кассой в течение дня, ведение отчетности.

- Контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал).

- Решение организационных вопросов, обеспечение бесперебойной работы заведения, взаимодействие с управляющим.

- Френдли-сервис, table visit, общение с гостями, ведение гостевой базы, работа с отзывами.

- Решение конфликтных ситуаций.

- Ведение и контроль банкетов.

- Создание позитивной атмосферы в зале.

- Адаптация и обучение новых сотрудников.

- Приём и ведение бронирований, распределение посадки по залу.

- Консультирование гостей по базовым вопросам (по меню, по акциям, по мероприятиям).

- Координация работы зала совместно с официантами и баром.

- Поддержание имиджа заведения: опрятный внешний вид, доброжелательное общение, гостеприимная атмосфера.

Требования:

- Коммуникабельность, энергичность, ответственность.

- Готовность работать в условиях многозадачности.

- Минимальный опыт работы в ресторанной сфере на должности администратора / менеджера / старшего официанта / хостес.

- Грамотная речь, умение общаться с гостями и решать спорные ситуации.

Условия:

- График работы: 2/2, с 10:00 до 24:00.

- Стабильные выплаты 2 раза в месяц, без задержек.

- Заработная плата: 5 000 руб./смена + бонусы.

- Вкусное трёхразовое питание, скидки на основное меню.

- Дружный молодой коллектив, лояльное руководство.

- Ресторан находится в 1 минуте ходьбы от м. ЦСКА.