Директор по продажам и управлению производством хлебобулочных изделий

Наша компания приглашает профессионала на позицию руководителя направления, совмещающего управление отделом продаж, производство и закупки сырья для хлебобулочного производства.

Описание должности
Вы будете одновременно руководить процессом разработки и внедрения новых видов хлебобулочной продукции, контролировать качество готовой продукции, организовывать эффективное взаимодействие всех подразделений компании, направленное на увеличение прибыли и удовлетворение запросов покупателей.

Обязанности:

Продажи:
• Руководство работой магазинов, развитие клиентской базы.
• Планирование объема продаж, определение ключевых направлений развития бизнеса.
• Постоянный мониторинг конкурентов, изучение спроса потребителей и предложений на рынке хлебобулочных изделий.
Производство:
• Координация производственного процесса в собственной пекарне, поддержание высокого качества выпускаемой продукции.
• Оптимизация технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий.
• Решение вопросов по обеспечению бесперебойной работы оборудования и техники.
Закупки:
• Ответственность за организацию закупок сырья и материалов для производства.
• Переговоры с поставщиками сырья и упаковки, контроль сроков поставок и соблюдения договоренностей.
• Мониторинг цен на сырье и упаковочный материал.

• Образование высшее (техническое, экономическое или пищевое).
• Опыт успешного руководства подразделением продаж от трех лет.
• Практический опыт налаживания эффективных производственных цепочек, повышения производительности труда персонала.
• Высокие организаторские способности, стрессоустойчивость, лидерские качества.
• Свободное владение персональным компьютером и специализированными программами учета товародвижения.

• Оформление согласно ТК РФ

• Конкурентоспособная заработная плата (основная часть плюс премия и бонусы за выполнение плана продаж и производство качественной продукции