Заведующий кондитерским производством

Заведующий кондитерским производством (с релокацией )

Компания: Кондитерское производство «НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР»®
Локация: Московская область, Одинцовский городской округ, поселок Часцы, Можайское шоссе, строение 195
Формат работы: постоянная занятость

Нам нужен сильный производственный руководитель-хозяйственник, который будет постоянно находиться в цехе, контролировать процессы, выстраивать работу смен, следить за качеством продукции и производственной дисциплиной.

Это роль операционного руководителя производства, который работает «в поле»:
— контролирует производственные процессы
— выстраивает работу смен
— следит за технологией и качеством продукции
— оперативно решает производственные задачи

Если вы привыкли управлять только из кабинета и раздавать задачи, эта позиция вам не подойдёт.

Нам нужен руководитель, который живет производством и управляет им непосредственно на месте.

О компании

Кондитерское производство «НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР»® — современное предприятие по выпуску тортов и десертов под руководством одного из самых известных кондитеров России Рената Агзамова.

Компания работает на рынке с 2018 года и активно развивается. Продукция представлена в собственной розничной сети, франшизе и федеральных торговых сетях.

Наши партнёры: О’КЕЙ, Глобус, Ашан/Атак, X5 Group, Мираторг.

Мы создаём натуральные и качественные десерты, которые уже стали популярными по всей России.

О производстве

Основная продукция — торты и десерты (охлаждённая и замороженная продукция)
Объём производства — 3000–4000 изделий в сутки
Ассортимент — более 70 SKU
Производство работает круглосуточно
Формат работы — две смены (день / ночь)
Основной формат производства — ручной труд и кондитерские технологии

Команда

Производственный коллектив — до 100 сотрудников
В структуру входят: технологи, специалисты контроля качества, начальники смен и другие производственные подразделения.
Руководитель производства подчиняется операционному директору компании.

График работы

График работы — 5/2
Рабочее время — с 9:00 до 18:00

При производственной необходимости возможны рабочие выходные дни.
Переработки компенсируются дополнительными днями отдыха.

Уровень дохода

Фиксированный оклад — 150 000 – 200 000 руб.

Дополнительно предусмотрены:
— KPI и бонусная часть
— проектные выплаты за развитие производства

Итоговый уровень дохода обсуждается индивидуально на финальном собеседовании с собственником компании.

Испытательный срок

Испытательный срок — обсуждается индивидуально
Условия оплаты на период испытания — обсуждаются при собеседовании

Условия работы

Официальное трудоустройство по ТК РФ
Работа на современном кондитерском производстве
Соблюдение требований пищевой безопасности и производственных стандартов
Современное оборудование и производственные мощности
Стабильная работа в развивающейся федеральной компании

Проживание

Предоставляется жильё рядом с производством
Возможна компенсация аренды жилья при переезде
Компания помогает организовать релокацию

Обязанности

— Операционное управление производственно-хозяйственной деятельностью предприятия
— Контроль выполнения производственного плана
— Контроль загрузки производственных линий и смен
— Постоянный контроль технологических процессов и качества продукции
— Обеспечение соблюдения стандартов HACCP / СМБПП
— Контроль входного качества сырья и взаимодействие с отделом закупок
— Оптимизация производственных процессов и производственных затрат
— Управление производственным персоналом и организация работы смен
— Повышение эффективности производственной команды
— Участие в разработке и внедрении новых продуктов
— Подготовка производства к расширению и запуску новых линий

Требования

— Опыт работы руководителем производства / директором производства от 5 лет
— Опыт работы в кондитерском или пищевом производстве от 3 лет
— Практический опыт внедрения HACCP / СМБПП
— Понимание процессов пищевого производства
— Опыт оптимизации производственных процессов
— Готовность работать не в кабинете, а непосредственно на производстве
— Сильные управленческие навыки и системный подход к организации производства

Мы предлагаем

Работу в известном кондитерском бренде федерального уровня
Участие в развитии масштабного производства
Возможность влиять на развитие и расширение предприятия
Прямое взаимодействие с собственником компании
Управление крупным производственным коллективом
Перспективы профессионального и карьерного роста

Отклик

Оставьте отклик — мы свяжемся с вами и подробно расскажем об объекте, условиях работы и задачах позиции.