Повар в ресторан правильного питания
Повар в ресторан правильного питания
Екатеринбург, улица 8 Марта, 46
Метро: ГеологическаяОписание вакансии
Кaфе oсознанногo питaния «Мы Eсть» в поиске ПОВАРА
«МЫ Есть»- пoпуляpный пpoект в Екатepинбуpге, создaнный для людeй, кoтopым не бeзpaзличнo coбcтвеннoe здoрoвье.
Нaша миcсия - прививать культуpу здоpoвoго oтношeния к cебe и cвоeму телу.
📍Локация: ТРЦ Гринвич, ул 8 марта, 46
Функционал:
- Управление кухней: Организация рабочего процесса, координация горячего и холодного цехов, контроль соблюдения технологических карт и стандартов подачи.
- Контроль качества: Проведение бракеража (проверки качества готовых блюд) перед выдачей, контроль сроков годности и товарного соседства.
- Работа с персоналом: Составление графиков работы, расстановка поваров, обучение новых сотрудников, поддержание дисциплины.
- Закупки и склад: Формирование заявок на продукты, взаимодействие с поставщиками, участие в инвентаризациях.
- Санитария: Контроль соблюдения норм СанПиН, личной гигиены, чистоты оборудования и техники безопасности.
Условия работы:
График 5/2 с 9:00 до 20:00
Оклад 90000
Бесплатное посещение фитнес зала
Требования:
- Опыт работы в должности су-шефа минимум от 1 года.
- Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.
