Территориальный управляющий в сеть ресторанов

BLINBERRY GROUP — это международная группа компаний, которая успешно развивается на рынке с 2010 года. Включает в себя две сети ресторанов «СушиВёсла» и «БлинБери», которые насчитывают 178 ресторанов. Команда BBG объединяет уже более 2 000 счастливых сотрудников, уверенных в своей работе и завтрашнем дне.

Наша команда постоянно растет и развивается, поэтому мы ищем Территориального управляющего в сеть ресторанов.

Что будет входить в обязанности:

• Организация бесперебойной работы до 8 ресторанов на вверенной территории;

• Планирование и контроль финансовых показателей: выручка, средний чек, производительность, затраты на труд и еду, инвентаризация, списания;

• Управление командой ресторанов: подбор, адаптация, мотивация, обучение и развитие сотрудников;

• Контроль качества, сервиса, вкуса и скорости обслуживания, а также предложения по улучшению стандартов;

• Разработка идей для дополнительной прибыли и анализ конкурентов;

• Реализация маркетинговых программ и оценка их эффективности;

• Взаимодействие с арендодателями, контролирующими органами и техническими службами компании.

Что мы ждем от кандидата:

• Опыт управленческой работы в сфере Horeca от 2х лет;
• Знание финансовых и операционных показателей;
• Опыт управления и мотивации сотрудников;
• Высокий уровень самоорганизации

Почему Вам понравится работать у нас:

• Развитие в международной Компании;
• Возможность карьерный роста;
• Участие в образовательных мероприятиях, тренингах и обучениях;
• Влияние на результат;
• Корпоративная скидка на продукцию Компании;
• Оформление медицинской книжки за счет Компании;
• Офис, расположенный в Центральном районе Волгограда;
• Оформление согласно ТК РФ;
• График работы: 5/2, скользящие выходные

Присоединяйся к BLINBERRY GROUP, расти вместе с нами!