Лаборант в отдел исследований и разработок (пищевые добавки, БАДы)

Новосибирск, Кировский район, Затулинский жилмассив, улица Громова, 14

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Анализ сопроводительной документации на сырье(Спецификации, сертификаты, протоколы испытаний);
Взаимодействие с поставщиками по вопросам качества и замены компонентов;
Ведение учета образцов и партий сырья
Фиксация и анализ результатов тестов
Внесение предложений по корректировке процессов;
Ведение журналов, формирование отчетов по производственным операциям, контролю качества, отработке рецептур;
Участие в валидации процессов и оборудования;
Участие в создании новых рецептур и технологий, помощь технологам.
Рассчитывать примерную себестоимость продукции на этапе разработки;
Искать возможности снижения затрат без ущерба качества;
Оптимизация расходов сырья и материалов;
Проверка текстов на этикетках, инструкциях, рекламных материалах на соответствие техническим данным;
Формирование технических пояснений по составу и свойствам продукта для маркетинговых материалов;
Контроль за актуальностью нормативной базы и вносить изменения в документацию;
Соблюдение правил техники безопасности, санитарно-гигиеничного режима и порядка в лаборатории;
Выполнение служебных заданий непосредственного руководителя

Требования:

Знание основ методов контроля качества пищевой продукции;
Владение навыками работы с весами, РН -метрами и т.п.;
Техническая грамотность(Умение читать нормативно-техническую документацию(ГОСТ.ТУ);
Понимание принципов пищевых технологий и процессов, знание основ пищевой безопасности;
Навыки работы с EXCEL,WORD для оформления отчетов,1С;
Ответственность, пунктуальность, внимательность к деталям, умение работать в команде
Образование среднее профессиональное или высшее
профильное(пищевые технологии, биотехнологии, химия) Готовы рассмотреть кандидатов на 0,5 ставки, студентов

Условия: