Менеджер в ресторан Brera

Компания Remy Kitchen - сеть ресторанов г. Москва в поисках Менеджера !

В холдинг входит 5 ресторанов Remy Kitchen Bakery, японский ресторан Cutfish Bistro, рестораны средиземноморской кухни Pino Restaurant Bar, Muse Restaurant и итальянский ресторан Brera.

Расположение: Brera- Большая Никитская ул., 24/1с1

Чем предстоит заниматься:

• Организация, поддержание и управление эффективной работы ресторана;
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания;
• Управление персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
• Решение административно-организационных вопросов.

Что мы ждем от кандидата:

• Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах премиум класса Москвы или Санкт Петербурга;
• Знание стандартов индустрии гостеприимства;
• Знание необходимого документооборота в ресторане;
• Навыки планирования и распределения персонала;
• Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ R-keeper);

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно ТК РФ;
• Сменный график ( 2/2 или 4/2)
• Оклад 6000 рублей на руки за смену;
• Ежедневные чаевые от сервиса +KPI !
• Классная команда! Скорее оставляй отклик, мы свяжемся!