Старший бариста (менеджер)

Daily Green Mini — это только что открывшееся камерное и очень уютная кофейня в центре Москвы. Наша специализация — спешелти кофе и завтраки, которые подаются целый день. Мы — часть большой дружной семьи Daily Green, где главная ценность — это люди.

Мы ищем менеджера который разделит нашу любовь к кофе и френдли-сервису.

Наше зерно: Сварщица Екатерина.

Наше оборудование:

Сердце нашего кафе: LA MARZOCCO GB/5 X 2GR AV ABR 💚

Кофемолки: Victoria Arduino MYG75 / Mythos One / Fiorenzato F4 Filter / DF64 gen2 ☕️

Автоматический темпер Eureka DISCO 🪄

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ

🔹 Работа в программе Айко (iiko) — открытие/закрытие смен, работа с кассой, iiko офис.

🔹 Приготовление кофе на высоком уровне

🔹 Общение с гостями, создание тёплой и дружелюбной атмосферы.

🔹 Поддержание чистоты и порядка.

🔹 Управленческие задачи:

Первичный документооборот (проверка и подписание накладных).

Своевременный заказ и приём товаров.

Адаптация и обучение новых сотрудников, ввод в стандарты.

Контроль остатков, срока годности продуктов, работа с поставщиками.

Хозяйский подход к пространству — умение видеть, что нужно улучшить.

НАШИ ОЖИДАНИЯ

✅ Опыт работы в спешелти-сегменте — уверенное владение кофейным оборудованием, понимание зерна, настройка помола, умение заваривать альтернативу.

✅ Ответственность, пунктуальность, чистоплотность.

✅ Умение и главное — желание общаться с гостями.

✅ Готовность работать в режиме 5/2 (будни 8:00–20:00, выходные 9:00–20:00).

✅ Желание расти и развиваться вместе с проектом.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ

Уровень дохода от 115000 до 15000р (оклад + KPI), всё прозрачно.

Питание за счёт кафе.

Возможности для роста — мы поддерживаем развитие сотрудников.

Небольшая и дружная команда, где тебя слышат и ценят.

📍 Работа в новом, красивом и уютном пространстве с понятными ценностями.

Большая Спасская 35

Метро Комсомольская или Сухаревская