Шеф повар
Шеф повар
Томск
Описание вакансии
В новое заведение с полноценной кухней и баром требуется:
Шеф повар — ключевая фигура на кухне, который ведет команду к совершенству и создает уникальные блюда.
Обязанности
- Контроль работы кухни
- Разработка блюд
- Работа с технологическими картами (ТТК)
- Проведение инвентаризаций
- Контроль остатков
- Формирование закупок, работа с поставщиками
- Формирование штатного расписания
Требования
- Рассматриваем кандидатов с опытом работы с сфере общественного питания от 2 лет
- Знание технологии приготовления блюд
- Умение организовать работу коллектива
- Ответственность и внимательность
- Навыки работы с поставщиками и ведения закупок
Условия
- Заработная плата 120 000 - 150 000 рублей
- Поддержка в профессиональном росте
