Помощник технолога на пищевое производство

Компания "Простая еда" успешно работает в Йошкар-Оле с 2007 года. Сейчас у нас 4 больших кафе самообслуживания в центре города, 56 кулинармаркетов, в том числе в Казани и Чебоксарах, Новочебоксарске и современное высокотехнологичное производство в Йошкар-Оле. Нам доверяют и рекомендуют своим родным и близким 80% покупателей. Нас объединяет искренняя любовь к своей работе и стремление создавать качественный продукт, которому доверяем сами.

Приглашаем помощника технолога, готового стать правой рукой нашего ведущего специалиста и поддерживать высокие стандарты качества на каждом этапе производства: от приемки сырья до выдачи готовой продукции и внедрения новинок.

Обязанности помощника технолога:

• расчет себестоимости и проверка норм закладки сырья при приготовлении блюд
• контроль технологического процесса и минимизация потерь сырья
• приемка и оценка качества поступающего сырья
• проведение ежедневного контроля качества готовой продукции
• участие в разработке и внедрении новых блюд

Для нас важно:

• средне-специальное или высшее образование (пищевые технологии, общественное питание)
• понимание основ документооборота на производстве (умение читать ТТК, работать с нормами закладки)
• знание принципов ХАССП, СанПиН для предприятий общественного питания
• внимательность, ответственность, структурное мышление
• готовность много времени проводить в цеху - контроль не из кабинета, а на месте

Наши гарантии

• официальное трудоустройство с первого рабочего дня, стабильный доход, полностью «белая» заработная плата
• полный рабочий день
• программа «Забота о сотрудниках»: корпоративные бонусы и скидки, подарки ко дню рождения и праздникам, компенсация занятий спортом
• развитая корпоративная культура: командные мероприятия, праздники, детские события