Заведующая / Заведующий производством (столовой) шеф-повар

Вдохновляйте команду и создавайте качество вместе с нами!

В ЛОК «Лесная сказка» открыта вакансия заведующей производством — человека, который не просто управляет процессами, а задаёт тон всей атмосфере производства. Если вы умеете видеть перспективу, внедрять современные технологии и мотивировать коллектив на новые достижения, мы ждём именно вас!

Ваши задачи:

• Организация и контроль производственного процесса на всех этапах;
• Koнтроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Ведение необходимой документации и отчётности;
• Обеспечение соблюдения санитарных и производственных норм.

Наши ожидания:

• Опыт работы на руководящих позициях в производстве в сфере общественного питания;
• Знание современных технологий организации производства;
• Ответственность, инициативность, системное мышление;
• Высшее или среднее профессиональное образование по профилю.

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство и стабильная заработная плата от 54000 руб.;
• Работа в живописном месте на берегу озера, в окружении природы;
• Бесплатное питание;
• Служебный транспорт;
• Предоставление проживания при необходимости во время смен на территории санатория;
• Дружелюбная команда и поддержка на всех этапах.

О компании ЛОК «Лесная сказка» — это не просто место работы, а пространство для развития и вдохновения. Мы объединяем санаторий, детский лагерь и центр поддержки талантливых детей и молодёжи. Наша миссия — дарить энергию, здоровье и радость каждому гостю и сотруднику. Присоединяйтесь к нам и станьте частью большой и доброй команды!