Шеф-повар
Шеф-повар
Алматы, улица Наурызбай батыра, 122
Метро: АбаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация работы кухни в нескольких ресторанах сети;
- Разработка и внедрение меню, соответствующего концепции восточной кухни;
- Контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм;
- Обучение и наставничество команды поваров и персонала кухни;
- Оптимизация процессов, улучшение сервиса и повышение прибыльности заведения.
- Опыт работы на позиции шеф-повара от 5 лет, желательно в восточной кухне;
- Знание рецептур и технологий приготовления блюд восточной кухни (например, узбекской, персидской, китайской и др.);
- Лидерские качества, организаторские способности, креативность;
- Умение работать в многозадачном режиме, в условиях высокой загрузки;
- Знание стандартов безопасности пищевого производства;
- Готовность к командировкам и работе в нескольких точках.
- Стабильная заработная плата: 3 010 долларов в месяц;
- Официальное трудоустройство, полный соцпакет;
- Возможность профессионального роста и участия в развитии сети;
- Современная кухня, комфортные условия работы;
- Профессиональная команда и вдохновляющая атмосфера.
