Шеф-повар

Кафе "Веранда", расположенное на побережье Балтийского моря, приглашает шеф-повара для постоянной работы

(Проектную и временную занятость не рассматриваем, вакансия не предусматривает компенсацию перелета и предоставление жилья!)

Мы предлагаем:

- Место работы - гор. Зеленоградск, ул. Гагарина, 2В, променад;

- Оформление в соответствии с ТК РФ;

- График 5/2 (выходные дни - кроме сб, вс и праздничных дней), с 10:00 до 21:00;

- Заработная плата - 100 000 (оклад + kpi);

- Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц и всегда вовремя;

- Питание;

- Форма;

- Оплата проезда к месту работы и после смены.

Обязанности:

- Руководство и организация работы персонала кухни с целью обеспечения бесперебойной работы предприятия;

- Контроль соблюдения технологии приготовления блюд, санитарных требований и правил личной гигиены работниками кухни;

- Разработка и введение новых блюд. Организация и контроль процесса введения в действие нового меню;

- Контроль затрат на заработную плату подчиненных работников;

- Обеспечение гостевой удовлетворенности.

Требования:

- Опыт работы на должности шеф-повара не менее 3 лет;

- Специализация: европейская кухня, пицца (классика, неаполитанская, римская), паста;

- Надежный, работающий и сопричастный шеф.