Продуктовый технолог

Ozon

Продуктовый технолог

Москва, Пресненская набережная

Метро: Деловой центр

Описание вакансии


Вам предстоит:

  • Оценка составов, отбор образцов, организация дегустаций для принятия решений по ассортименту;
  • Активное участие в доработке продукта для получения искомого продукта в кратчайшие сроки;
  • Контроль качества продукции категории Горячая готовая еда (выпечка, сандвичи, кулинария, напитки); отработка замечаний по сырью с поставщиками;
  • Первичная оценка безопасности производственной площадки для размещения заказов;
  • Работа с производственными вопросами по качеству товара от дарксторов к поставщику (оповещение о поставках нового товара, решение вопрос с качеством товара, недовложениями, качеством сырья и тд).

Мы ожидаем:

  • Знания требований безопасности пищевого производства;
  • Знание технологии производства кулинарии, готовых блюд, пф высокой степени готовности; понимать что нужно с поставщиком доработать, чтобы получить лучший по качеству продукт, отвечающий тз;
  • Высшее или средне профессиональное образование и стаж работы в системе общественного питания/пищевого производства не менее 2-х лет;
  • Понимание процесса хранения и транспортировки;
  • Опыт работы с полным циклом жизни продукта за пределами кухни разработчика;
  • Знание принципов ХАССП;
  • Готовность к разъездному формату работы (выезды на дарксторы, площадки поставщиков для совместных проработок, самостоятельные проработки).

Мы предлагаем:

  • График работы 5/2 (СБ, ВС - выходные);
  • Место работы: БЦ МоскваСити;
  • Динамичный и быстроразвивающийся бизнес, ресурсы, возможность сделать вместе лучший продукт на рынке e-commerce;
  • Развитие: наши сотрудники участвуют в конференциях, мы оплачиваем обучение. У нас есть корпоративная офлайн библиотека;
  • Корпоративные программы: скидки и привилегии от компаний-партнёров для наших сотрудников;
  • Социальная ответственность: материальная помощь, подарочные сертификат при рождении ребенка.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

  • Москва

  • от 110000 RUR

Рекомендуем
Русские традиции
  • Москва

  • до 150000 RUR

Рекомендуем

Технолог

НПК ЛКЗ-ГОТОВАЯ ЕДА

  • Москва

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
Пахра, НПО

Технолог

Пахра, НПО

  • Москва

  • от 150000 RUR

Симпл Фуд
  • Москва

  • до 150000 RUR

Морские ресурсы
  • Москва

  • до 120000 RUR

Сеть розничных магазинов Добрынинский. Кондитерская и гастрономия.

Технолог (пищевое производство)/Начальник смены/Главный технолог

Сеть розничных магазинов Добрынинский. Кондитерская и гастрономия.

  • Москва

  • до 150000 RUR

Кадровое агентство «Синергия»

Технолог сырного производства

Кадровое агентство «Синергия»

  • Москва

  • до 150000 RUR

Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ

Технолог мясного производства

Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ

  • Москва

  • до 120000 RUR

ЛЕПИМ и ВАРИМ
  • Москва

  • от 90000 RUR

Группа компаний РБЕ (RBE Group)
  • Москва

  • до 109200 RUR

КРАУН Продукт
  • Москва

  • от 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию