Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Ташкент, 4-й проезд Абдуллы Каххара, 22
Описание вакансии
Обязанности:
-
подготовка заведения к открытию и закрытию;
-
распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
-
контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
-
приём гостей – если в заведении хостес занят другими гостями;
-
обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов и сервиса;
-
участие в разработке и реализация маркетинговых стратегий;
-
соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;
-
работа с поставщиками;
-
контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;
-
составление и управление отчётностью о работе ресторана.
- Опыт работы от 5 лет в ресторане
- Знание русского, узбекского и английского языков обязательно, другие языки приветствуется
- Опрятный внешний вид
- Организованность
- Ответственность
- Пунктуальность
- Знание всех аспектов работы ресторана, включая кухню, зал, бар и административные функции
- Высокий уровень клиентоориентированности и навыки работы с жалобами клиентов
- зарплата по договоренности
- рабочий график обговаривается
Навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Английский язык
- Стратегическое мышление
- Внутренние коммуникации
- Мотивация сотрудников
- Организация и контроль работы персонала
- Ресторанный менеджмент
- Управление командой
- Тренинги
- Организационные навыки
- Корпоративная этика
